苹果贮运病害
一、苹果干腐病
1、症状
此病多在果实近成熟或贮藏期发生。果实发病后，初在果实表面形成褐色水浸状小斑点，病斑扩大往往以皮孔为中心向周围果面扩大，当气温较高时，病斑扩展迅速，几天后可将整个果实烂掉。病斑的中心往往较硬，其他病组织变软。病斑扩大，有时褐色深浅不同形成轮纹状，有时并不出轮纹，病斑很难形成黑色小点粒。
此病除危害果实外，尚能危害树干和枝条，在树干和枝条上形成褐色的腐烂班块，大小形状不同，但腐烂的深度不到整个树皮，潮湿时，病皮变软；干燥时，病皮往往翘起，变黑。
2、防治方法
此病危害苹果的金冠、玉散最烈，其次是国光、元帅系、红玉等。防治主要是两个时期，一是生长期的防治，二是入贮时的防治。
(1)生长期的防治。关键在于两个时期：一是落花后2~3周喷两次药。第一次喷800~1000倍50%多菌灵或甲基托布津，第二次喷1:2:200波尔多液，果实生长期按常规进行。二是采收前3~5d喷一次15%TBZ（特克多）500倍液或500mg/kg的伊迈唑。
(2)入贮时的防治：1、果实采收后应将果实严格挑选，防止已在果实上出现病斑的果实入贮。2、挑选后的果实用100倍的18号（仲丁胺衍生物）或20号药（仲丁胺衍生物制剂）洗果或用CT1号固体剂（仲丁胺制剂）熏蒸。3、果实入贮后，库温尽快降至5℃以下，最好在0℃，则可抑制此病的发生。4、入贮的果实用气调或简易气调法贮藏，入库的温度应在10℃以下，在30-45d逐步降至0℃，有一定的防治效果。
二、苹果青霉病
1、症状
青霉病多发生在采收后和贮藏期的果实上，并且多从磕、压、碰、刺伤或病虫伤的部位侵入发病，病斑初为黄白色，近圆形。病斑扩大，呈圆锥状，组织解体，极为松软。当条件适宜时，不及10d会使整个果实腐烂，烂果发生刺鼻的酸臭味。在空气潮湿时，病斑表面上丛生小状霉块，初为白色，后变为绿色，上面被覆粉状物，时间延长，变为青灰色。此部分生孢子，易被风吹散，散落在其他果实或基物上。
2、防治措施
（1）青霉病菌多从伤口侵入，极少由皮孔侵染。因此，防治此病的危害，首先要选择无伤口 果实入贮，才能减轻其危害。
（2）因该菌对温度适应较广，即使在0℃的条件下，分生孢子仍可萌发衙侵染，并且分生孢子易于在空气中飞散，因此，库房和包装物的消毒是十分重要的。 用臭氧，二氧化氯，烟熏剂等较为普遍。
三、苹果炭疽病
1、症状
苹果炭疽病亦称苦腐病， 是世界苹果产区的果实和贮藏期主要病害之一。果实染病后多在近成熟时贮藏期发病，初为淡褐色圆形小斑点，病斑迅速扩大，呈褐色或深褐色。果肉软腐，呈圆锥状陷入果肉，病组织味甚苦，随着病斑扩大，果面下陷，呈明显或不太明显深浅颜色交错的轮纩状。当病班扩大到1~2cm时，病斑中心生出突出的小粒点，初为褐色，后变黑色，滋生出粉红色黏液（分生长孢子团），病斑再行扩大，可使果1/3-1/2粒掉。有的果实上可感染数个或上百个病斑，但能扩大病斑仅有1~2个。晚秋染病时，因受低温的限制，病斑表现为深红色小斑点，中心有一暗褐色小点。
2、防治措施
苹果炭疽病侵染时期在幼果期，而潜伏期又很长（有的长达2~3个月），因而在防治上应注意两个时期。
（1）认真做好果实生长期的化学防治，常用的化学药物有波尔多液、退菌物、多菌灵、灭菌丹等。
（2）采前3~5d喷洒15%TBZ500倍液，采后严格挑选、剔险病果，入库时及时预冷，并将库温降至0℃左右。应用气调或变动气调贮藏，可有效防治此病的大量危害。
四、苹果褐腐病
1、症状
受害果表面初生浅褐色小斑，呈软绵状。病斑迅速内外扩展，在10℃左右的温度下，不及10d，整个果实变褐，果肉变得松软似海绵状，带有弹性，不呈多汁状软腐。病斑中心都逐步形成灰白色绒球状菌丝团，并呈同心轮纹状排列于果面上。
2、防治方法
褐腐病由果实的皮孔和伤口两种形式侵入，但发病的时间 多在8~9月份，并有潜伏侵染的能力，因此在防治上应注意采前、采后相结合的方法。
（1）在病菌侵染时喷布化学药物防治，保护果实，可使用的药物有波尔多液（1：1：100)、甲基托布津(50%的800倍）、苯莱特（50%的1000倍）。
（2）减少采收、包装和运输中的磕压碰伤，预防再侵染。