猕猴桃专用臭氧机在猕猴桃贮藏中已得到广泛的应用，因猕猴桃对乙烯气体较为敏感，使猕猴桃的后熟速度加快，大幅缩短猕猴桃的藏储时间，臭氧能氧化分解因猕猴桃呼吸产生的催熟剂——乙烯气体C2H4，臭氧和 乙烯的中间产物同时具有对霉菌等微生物杀灭、抑制其生长的作用，从而减缓猕猴桃的后熟、老化和腐烂，同冷藏、气调、加湿等手段一起配合更能提高猕猴桃的保鲜效果。猕猴桃专用臭氧机采用先进的国外技术解决了普通猕猴桃臭氧机不能在高湿度下运行的缺点，在去除乙烯的过程中使气调库的气体成分与外界完全隔离，从而保证了气调库的密闭性和猕猴桃的保鲜效果。