一．首先了解一下柑橘在藏贮及贮运期的主要病害
侵染性病害
1．柑橘青霉病和绿霉病
青霉病和绿霉病，一直被视作贮运期间的重要病害，烂果率一般为10%---30%，严重时高为50%---70%。
病原：青霉病病原为青霉属的白孢意大利青霉菌。
绿霉病病原为青霉属的指状青霉菌。
青霉病和绿霉病的病原遍布全球，一般腐生在各种有机物上，产生大量分生孢子，随气流传播，经伤口侵入果实内，也可从皮孔直接侵入。在贮运期内也可通过病、健果接触而传染。
2.柑橘疫腐病
又称褐腐病。宽皮橘类、甜橙、柚、柠檬均可被害。
病原：由鞭毛菌亚门卵菌纲的多种疫霉引起。
3.柑橘酸腐病
又称白霉病，是柑橘贮运中常见且难防治的病害之一。
病原：白地霉，为腐生菌，主要从果皮伤口侵入。
4.柑橘黑色蒂腐病
又称焦腐病，主要危害贮运期柑橘。
病原：半知菌亚门腔孢纲真菌。
5.柑橘褐色蒂腐病
病原：属子囊菌亚门核菌纲
6.柑橘炭疽病
柑橘炭疽病是我国柑橘产区普遍产生的一种重要病害。在贮运期间还常引起果实大量腐烂。
病原：盘长孢状刺盘孢菌
7.柑橘干腐病
是贮藏期间的常见病害。
病原：链孢菌属的多种真菌。主要危害温州蜜橘和甜橙类果实。
8.柑橘黑腐病
病原：柑橘链格孢菌。
9.柑橘黑斑病
病原：柑果茎点菌蜜柑变种。
10.柑橘根霉病
病原：黑根霉
二.防治方法
1.采果前防治。
2.防止果实受损伤。
3.贮藏库、窖及用具消毒。
4.药剂防腐处理。或使用龙源柑橘专用水处理臭氧机建立2—5ppm的臭氧水进行消毒防腐处理。
5.科学控制贮藏温湿度。
6.使用龙源冷库专用臭氧机在贮藏时建立2—3PPM浓度的臭氧。
三．使用原理
第一：
柑橘果实及表皮对臭氧不敏感，甚至在85.6mg/m3 的高浓度下。这就是说在柑橘库房使用臭氧，不会对果实带来负面的影响或伤害。
第二：
臭氧可以杀死所有有害菌类（在一定温湿度及浓度下）。 柑橘的贮藏温湿度要求：湿度大于85%，小于92%，温度在3-11摄氏度不等（根据种类不同而异）。这种环境下臭氧的杀菌能力最好。在以上各种病害的病原中绝大多数是霉菌与真菌，而臭氧在30mg/m3浓度时（空气中）即可全面将菌杀死，在4mg/m3浓度以上时，可以完全抑制菌类的生长及繁殖。试验结果表明，当臭氧水浓度为0.3mg/L时，为达到99%的菌体灭活率，用二氧化氯需6.7min，用碘需100min，而用臭氧只需1min。臭氧杀灭大肠杆菌的速率更快，当消毒剂浓度为0.9mg/L时，要达到99.99 %的消毒效果，臭氧只需0.5min，二氧化氯需4.9min，两者相差8.8倍。在柑橘采收后入库前，用龙源水处理臭氧机制取的臭氧水进行杀菌防腐。
第三：
在库内贮藏时，使用龙源冷库专用臭氧机，柑橘贮藏期产生的乙烯和其他新陈代谢产物被臭氧氧化，柑橘的成熟减慢，有利于延长有效贮藏期。
第四：
由于库房的制冷或通风，加速臭氧与果实的接触，缩短了臭氧扩散时间，杀菌效率提高，无死角。
四．龙口市龙源果蔬保鲜设备厂愿与各位柑橘保鲜贮藏业主们一起，将我们的果实贮藏的更健康，更新鲜，更安全 。 |
